طرز تهیه ژله بستنی رنگین کمانی

مواد لازم برای تهیه ژله بستنی رنگین کمانی :

طرز تهیه ژله بستنی رنگین کمانی :

ابتدا ژله ی بنفش را با آب جوش مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود و بلورهای شکر و ژلاتین به خوبی در آن حل شوند سپس یک لیوان بستنی وانیلی ساده که کمی ذوب شده و ازقبل در دمای محیط قرار گرفته است را به ژله اضافه می کنید وخوب هم بزنید تا یکدست وصاف شود ،بعد در لیوان هایتان مقداري از ژله را بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

سپس به سراغ رنگ آبی بروید و مراحل بالا را تکرار کنید و پس از سفت شدن لایه ی قبلی ژله بستنی مایع را به آرامی به ظرف هایتان منتقل کنید و دوباره ظرف را دریخچال قرار دهید تا سفت شود و بتوانید سایر رنگها را به ترتیب به ظرف اصلی اضافه کنید.
دقت کنید که حتما لایه ی قبلی کاملاً سفت شده باشد وبعد لایه ی جدید را به آن به آرامی اضافه کنید تا رنگها مخلوط نشود.

پس از اینکه تمام رنگهای ژله را درست کردید و کاملا سفت شد می توانید از خامه و تیرافل های رنگی برای تزئین آن استفاده کنید. هرچند ژله بستنی رنگين کمان به تنهایی هم بسیار زیباست.
از آنجايی که رنگین کمان هفت رنگ است ماهم از هفت رنگ ژله استفاده کردیم اما شما می توانید رنگهای کمتر یا بیشتری را برای ژله تان استفاده کنید.
استفاده از بستنی به جای آب سرد باعث می شود رنگها به خوبی ومرزبندی شده دیده شوند .

نکته : درصورتی که دوست دارید ژله ی شفاف تری داشته باشید می توانید از روش بن ماری کردن ژله ها بهره ببرید.