طرز تهیه گراتن پاستا با سوسیس

اگر بدنبال یک شام فوری و خوشمزه هستید گراتن پاستا بهترین انتخاب است. در ادامه برای آموزش این غذا با دخترانه همراه باشید :

مواد لازم :

مواد لازم برای تهیه سس بشامل :

طرز تهیه گراتن پاستا با سوسیس

در ظرفی آب را بجوشانید و پاستاها را درآب درحال جوش بریزید و اجازه دهید نرم و نیمه پخته شوند.
پس از آماده شده آنها را آب کش کرده ودر سبد بریزید و اجازه دهید آب اضافی پاستا ها خارج شود .
می توانید کمی آب سرد روی پاستاها بریزید تا بهم نچسبند. در تابه قارچ ها را با روغن زیتون و در حرارت بالا سرخ کنید تا آب نیندازد سپس سوسیس های حلقه شده را به همراه نمک وفلفل سياه و آویشن اضافه کنید و اجازه دهید کمی باهم تفت بخورند .
در این فرصت سس بشامل را آماده کنید.

بیشتر بخوانید : طرز تهیه پاستا پنه آلفردو مرغ و قارچ همراه با سس مخصوص

طرز تهيه سس بشامل

کره را در تابه روی حرارت قرار دهید و آرد را کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود بعد شیر را افزوده و مرتب هم بزنید تا سس به غلظت مناسب برسد .
حالا در ظرف پیرکس پاستاها را با کمی روغن زیتون طعم دار کنید و بعد ترکیب قارچ و سوسیس ها را به آن اضافه کنید. سس بشامل را روی سطح پاستا بریزید و بعد با یک لایه پنیر پیتزا سطح پاستا را کاملا بپوشانید و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر بگذارید.اگر دوست داشتید سطح گراتن شما برشته وطلایی شود شعله ی بالای فر را در پنج دقیقه ی اخر پخت روشن کنید.

بیشتر بخوانید : طرز تهیه سالاد ماکارونی

نکته : فر از قبل گرم شده باشد.
نکته : می توانید از کالباس یا فلفل دلمه ای هم در ترکیب مواد میانی استفاده کنید.

نوش جان 😋