مواد لازم برای تهیه کیک تولد خانگی :
| کیک اسفنجی | ۲ عدد |
| خامه قنادی | نیم کیلو |
| موز | ۱ عدد |
| مغزگردو | ۲۰۰ گرم |
| شکلات تخته ای بن ماری شده | ۲۰۰ گرم |
| ترافل،بادام پرک شده،اسمارتیز | در صورت تمایل برای تزئین |
طرز تهیه کیک تولد :
ابتدا کیک اسفنجی را در روی صفحه کار قرار داده (طرز تهیه کیک اسفنجی) و سطح آن را با خامه قنادی فرم گرفته می پوشانیم ،سپس حلقه های موز را روی آن قرار داده و بعد مغز گردو را روی آن می پاشیم سپس لایه دوم کیک اسفنجی را روی آن قرار داده و کمی با دست فشار میدهیم که دوسطح باهم منسجم شود ( بهتراست کمی خامه بین دوسطح برای چسبندگی بیشتر زده شود)پس از قرار دادن لایه دوم با کاردک تمام سطوح و دور کیک را لايه ی نازک خامه می مالیم و کیک را برای چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند.
آموزش تهیه کیک های بیشتری را آموزش ببینید : طرز تهیه کیک شارلوت
پس از چندساعت کیک را از یخچال خارج کرده ودوباره خامه کشی میکنیم تا به فرم ایده آل وتمیز درآید دراین مرحله میتوانیم با شکلات سفید یا شکلات تلخ بل ماری شده و تیرافل یا میوه های دلخواه کیک را تزئین کنیم.
کیک آماده است ،نوش جان😋
چند ایده کیک تولد دخترانه :
