طرز تهیه لازانیا با سس بشامل

مواد لازم برای تهیه لازانیا :

مواد لازم برای تهیه سس بشامل :

طرز تهیه لازانیا :

ابتدا پیازرا خرد کرده وسرخ میکنیم،سپس گوشت چرخ کرده را به آن افزوده، کمی تفت میدهیم وزردچوبه را به آن میافزاییم تا بوی گوشت را بگیرد. سپس رب را به مواد قبلی اضافه میکنیم، کمی که تغییر رنگ داد قارچ ها را اضافه ميكنيم، اگر دوست داشتید سس آبدار داشته باشید،زیر شعله را کم کنید تا قارچ ها آب بیندازد درغیراینصورت با حرارت بالا سرخ کنید.

بیشتر بخوانید : طرز تهیه پاستا پنه آلفردو مرغ و قارچ همراه با سس مخصوص

سپس فلفل دلمه ای را اضافه کرده و درآخرین مرحله نمک وفلفل وآویشن را اضافه کنید، وپس از چند دقیقه از روی حرارت بردارید تا مواد سرد شود.
برای تهیه سس بشامل درظرفی کره وآرد راکمی حرارت میدهیم وتندتند هم میزنیم که آرد نسوزد وقهوه ای نشود بعد شیر را آرام اضافه ميكنيم ودائم هم میزنیم تا سس یکنواختی داشته باشیم وموادگوله گوله نشود به محض قوام آمدن از روی حرارت برمیداریم.

بیشتر بخوانید : ترفندهایی طلایی برای داشتن پیاز داغ طلایی

در آخرین مرحله در ظرف پیرکس لایه های لازانیا که از چند دقیقه قبل درآب سرد قرار داده بودیم را میچینیم، ویک لایه پنیزپیتزا وسس روی آن ریخته و بعد لایه دوم الی آخر را میچینیم و روی آخرین لایه سس بشامل را در روی سطح مواد میریزیم. میتوانیم برای تزئین روی آن کنجد یا سیاهدانه بپاشیم وبه مدت 45 دقیقه درفر با حرارت 200 درجه سانتیگراد میگذاریم، اگر دوست داشتید سطح لازانیا هم طلایی وبرشته شود میتوانید پنج دقیقه نهایی شعله بالای فر را روشن کنید.

در صورت داشتن هرگونه سوال , سوالات خود را در قسمت نظرات مطرح کنید تا در سریع ترین زمان ممکن کارشناسان دخترانه به آن پاسخ دهند.